トップ > 鹿児島の特産品から探す > 鰹節
鰹節
「鰹節」の通販ならかご市ネットショップへどうぞ！
国内生産量日本一、鰹節の本場、鹿児島の「鰹節（かつおぶし）」の通販商品のご紹介ページです。
日本有数の鰹の水揚げ量を誇る枕崎産のものを始め、指宿山川、鹿児島県内で生産された鰹節や裸本節、本枯本節を取り扱っております。
美味しい出汁をとるのはもちろん、そのままパクパクもOK！安心の天然おやつにもなりますよ♪
鰹節生産量 全国一位！鹿児島
日本料理の出汁に欠かせない鰹節（かつおぶし）。
鹿児島県は鰹節生産量で全国一位を誇る、鰹節の名産地です。全国の約7割、年間およそ2万トンもの鰹節が鹿児島で生産されています。
生食で食べる場合は脂が乗っているほど美味しいとされますが、鰹節の原料とする場合は脂肪が少ないかつおが使われ、脂肪含有量1〜3％のものが最適とされています。
