トップ > ジャンルから探す > だし・調味料・ドレッシング > 鹿屋 花岡胡椒スコ 70g
鹿屋市花岡地区で丁寧に栽培された唐辛子「花岡胡椒」を使用して作った、タバスコ風味の唐辛子ビネガーです。
花岡胡椒は鹿屋市の花岡地区で古くから栽培され、鹿児島県の伝統野菜にも登録されている唐辛子です。通常の唐辛子より小さく短いので手間がかかりますが、収穫から天日干しまで時間をかけて丁寧に作業しています。
そんな手間暇かけて作られた唐辛子を使った「花岡胡椒スコ」は、香りの強さと少量でもピリッとした辛さの中に、しっかりとしたうまみも感じられます。ピザやパスタと相性抜群で、ついつい追加でかけてしまうおいしさです。 ご家庭におひとついかがでしょうか？
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