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さこだのあくまき5本・きな粉5袋セット/送料込/冷蔵便

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大勢で鹿児島の郷土菓子を楽しもう♪5本セットでお届けします

大人数で食べたりおみやげで渡すのにおすすめの、あくまき5本セットをご用意しました!

「あくまき」は、もち米を鹿児島の灰汁に浸し竹皮に包んで煮た、五月の節句で食べられる鹿児島県独特の餅菓子です。
あくまきは保存性が高いことと、その腹持ちの良さが特徴です。
さこだのあくまきは、もち米のつぶつぶ感が程よく残るやわらかめのあくまきです。灰汁は強くなく、あくまき初心者の方も食べやすい逸品。
鹿児島の先人の知恵が詰まった郷土菓子をきな粉と一緒にぜひ味わってみてください♪

※本品は季節気温に関わらず、原料のもち米が固くなるため、袋を開封する前に70℃程度のお湯に7分〜10分漬けると中まで柔らかくなりおいしくお召し上がりいただけます。

●さこだのあくまきの単品購入はこちらから
●さこだのあくまきの3袋まとめ買い購入はこちらから

製造元 : 迫田食品(株)
価格 : 4,424円(税込)
ポイント : 25
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あくまきのおすすめレシピ

あくまきの王道な食べ方や、豆知識、地元民も初めて聞くような珍しいおすすめレシピのご紹介です♪

  1. 王道のきなこ砂糖

    お好きなだけきなこ・砂糖をふりかけてお召し上がりください。

    あくまきを切る時は、竹皮を縛っている紐を巻きつけて、キュっと引っ張って切ります。

    包丁で切る時は、刃を濡らしてから切ると包丁につきにくく、切りやすいですよ!

  2. 少しアレンジ砂糖醤油

    きなこや、お砂糖の代わりに砂糖醤油に付けて食べるのも美味しいんですよ!

  3. あくまきパンケーキ

    ホットケーキミックスと、あくまき(もち米)のヘルシーなハーモニー♪もちもちが止まらない!!

    材料 あくまき:1本、ホットケーキミックス:大さじ5、黒糖orきび砂糖:大さじ3、牛乳or豆乳:半カップ、トッピングにきな粉、粉砂糖:適量
    作り方 1.あくまきをレンジで温めて柔らかくし、混ぜ合わせやすいサイズに切る(2cm程度がおすすめ)
    2.ボウルに先程切ったあくまきを入れ、他の材料を入れてよく混ぜます・・・(A)
    3.フライパンを熱してバターを入れ、(A)を流し入れて生地の表面にフツフツと大きな泡が出てきたら、裏返して出来上がりです。
    ※パンケーキやホットケーキより生地が柔らかいので、裏返す際にはご注意ください
    4.きな粉や粉砂糖、フルーツを添えるなどアレンジも楽しめますよ♪
  4. あくまきパフェ〜ティラミス風〜(2カップ分)

    生クリームにお酢を少し足して、ヘルシーにいただきましょう♪ご年配の方にも好評のパフェです。

    材料 あくまき:5cm分、ココアパウダー:適量
    【クリーム】生クリーム:50ml、砂糖:大さじ1、お酢:小さじ1
    【コーヒーソース】インスタントコーヒー:大さじ1、砂糖:大さじ1、お湯:大さじ1
    作り方 1.生クリーム、砂糖、お酢を混ぜ合わせ、泡立てる。
    2.別の容器でインスタントコーヒー、砂糖、お湯を混ぜ合わせて、コーヒーソースを作る。
    3.器に、コーヒー液を一さじ入れる
    ※あくまきが器にくっつかないポイント!
    4.中身を入れていきます。
    ※ひと口サイズに切ったあくまき→コーヒーソースの順に入れると、食べやすいのでオススメ
    5.クリームを上に重ねる。
    6.更に、あくまき→コーヒーソース→クリームの順で重ねる。
    7.仕上げにココアパウダーをふりかけて完成!
  5. あくまきの天ぷら

    その名の通り、あくまきを天ぷらにする食べ方です。
    ひと口サイズに切ったあくまきに衣をつけて揚げたあとは、普通のてんぷら同様めんつゆや塩をつけてお召し上がりください。
    衣のサクサク感とあくまきのモチモチ感は、普通の天ぷらでは楽しめないクセになる食感です。

【あくまき】商品情報

名称 餅菓子
原材料 もち米(国産)/木灰
内容量 5本
賞味期限 製造年月日より14日
保存方法 直射日光、高温多湿な場所を避け常温(15℃〜25℃)で保存してください。

【きなこ】商品情報

名称 きな粉
原材料 大豆、砂糖、食塩
内容量 5袋
賞味期限 製造年月日より14日
保存方法 直射日光、高温多湿避けて保存してください。

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