トップ > 特集 > 喜界島 ザラメ糖 500g
喜界島の自然の恵み、太陽のパワーをめいっぱい浴びて育ったサトウキビをザラメにしました。
喜界島は、世界自然遺産である奄美大島から東におよそ20km離れた、海に囲まれた小さな島です。 珊瑚礁が隆起してできた島の土壌はミネラルを多く含み、水捌けが良いのでサトウキビの栽培に最適です。 そんな喜界島産のサトウキビを圧搾して作られたザラメで、白糖や上白糖に比べ、サトウキビの風味や旨味とコクが豊かに感じられます。 お料理やコーヒーにお使いいただくと、ほんのりとした甘さと香りが広がります。
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