かご市ネットショップ

鹿児島の味に欠かせない、伝統の醤油セットです

「母ゆずり濃口」は、漁師の知恵と経験をもとに、
「たくさん魚を食べてもらうには、どうしたらいいだろうか」
「煮付けや煮物を、子供でもおいしく食べられないだろうか」
との思いで開発された、うま味が特徴の醤油です。
強い甘みとコクが特徴で、かける、煮る、焼く、炒めるなど、和食の基本として幅広く使えます。
特に「煮付け」や「すき焼き」などは、砂糖の量が少なくてもしっかり味が決まります。

「母ゆずり淡口」は醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げた薄口醤油です。
日本でも有数の鰹の漁獲量を誇る、鹿児島県枕崎産の香り高い「かつお本節」と、うま味たっぷりの「コクのある肉厚のいりこ」。これらから抽出した天然ダシを使用しています。

鹿児島土産として購入される方も。お手持ちでは重たい醤油もオンライン注文でご自宅に届き、楽々です♪
鹿児島の伝統の醤油セットをぜひお試しください。

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