トップ > ジャンルから探す > 指宿産鰹の腹皮燻製こいじゃっど 2枚入り
「こいじゃっど」は、指宿山川港水揚げの鰹の腹皮(はらがわ)を蒸し、醤油と砂糖で味付けして燻製にした商品です。
鰹の腹皮は鰹のトロともいうべき部位で、脂がのり、最も美味しいとされているところの1つです。 鹿児島では昔から焼酎の肴として、ご飯の友として親しまれてきました。
電子レンジで温めて手軽に美味しく召し上がれます。またそのまま食べるのもOKです。
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