トップ > ジャンルから探す > 漬物・発酵食品 > 奄美大島 竹山食品 みき 500ml ／冷蔵便
米とさつまいもと砂糖を発酵させて作った、奄美伝統の発酵飲料「みき」。甘酒にヨーグルト飲料の酸味が加わり、ドロっとした食感の奥に微炭酸を感じるような喉越しです。栄養価がすごく高いのが特徴。かご市ネットショップでも天文館かご市店舗でも根強いファンを持つ商品です。
乳酸菌の含有量はヨーグルトと同等かそれ以上だとも言われているので「腸活」にも。最近では自然食品として注目されていて、乳児の離乳食にも使われているんです。 牛乳で割ったり、焼酎と炭酸で割ってみきサワーなんて飲み方も。
奄美大島ならではのお土産として大人気の商品です♪
SOLD OUT
「みき」は奄美で昔から飲まれている、発酵飲料で、昔は家庭で作っていました。 出来たてのみきは甘く、日が経つにつれて発酵が進み、酸味が増します。 みきを長く愛飲している方々は酸味が強くなった頃を好む方が多いようです。 そのまま飲むのはもちろん、豆乳やヨーグルトと割ったり、味噌と合わせて漬床にしたり、ドレッシングなどにも使われるようです。 鹿児島県内でもなかなか手に入りにくいみき。かご市から冷蔵便でお届けします♪
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