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あくまき3本・きなこ3袋セット/送料込/冷蔵便

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鹿児島の伝統菓子「あくまき」がまとめ買いで嬉しい3本セットで登場♪

鹿児島で古くから親しまれている伝統のお菓子「あくまき」がまとめ買いで嬉しい3本セットで登場!もちもちの柔らかい食感に、ほろ苦い風味がたまりません。付属のきな粉砂糖を付けてお召し上がりください。

竹の皮で包んだもち米を木灰から抽出したあく汁で煮込んだだけのシンプルな製法ですが、アルカリ食品でミネラル豊富!
お茶うけにおすすめです。伝統の味をお土産にもどうぞ♪

製造元 : 逆瀬川商店・梅木商店
価格 : 2,905円(税込)
ポイント : 12
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あくまきのおすすめレシピ

あくまきの王道な食べ方や、豆知識、地元民も初めて聞くような珍しいおすすめレシピのご紹介です♪

  1. 王道のきなこ砂糖

    お好きなだけ砂糖を混ぜてふりかけていただいてください。アクセントに少しお塩をいれるのもオススメ。

    あくまきを切る時は、竹皮を縛っている紐を巻きつけて、キュっと引っ張って切ります。

    包丁で切る時は、包丁を濡らしてから切ると包丁につきにくく、切りやすいですよ!

  2. 少しアレンジ砂糖醤油

    きなこや、お砂糖の代わりに砂糖醤油に付けていただくのも美味しいんですよ!

  3. あくまきパンケーキ

    ホットケーキミックスと、あくまき(もち米)のヘルシーなハーモニー♪もちもちが止まらない!!

    材料 あくまき:1本、ホットケーキミックス:大さじ5、黒糖orきび砂糖:大さじ3、牛乳or豆乳:半カップ、トッピングにきな粉、粉砂糖:適量
    作り方 1,レンジで温めてあくまきを柔らかくし、混ぜ合わせやすいサイズに切る(2cm程度がおすすめ)
    2,ボウルに先程切ったあくまきを入れ、他の材料を入れてよく混ぜます・・・(A)
    3,フライパンを熱してバターを入れ、(A)を流し入れて生地の表面にフツフツと大きな泡が出てきたら、裏返して出来上がりです。
    ※パンケーキやホットケーキより生地が柔らかいので、裏返す際にはご注意ください
    4,きな粉と粉砂糖、フルーツを添えるなどアレンジで楽しめますよ♪

  4. あくまきパフェ 〜ティラミス風〜 (2カップ分)

    生クリームにお酢を少し足して、ヘルシーに頂きましょう♪ご年配の方にも好評のパフェです。

    材料 あくまき5cm分程度、ココアパウダー適量
    クリーム:生クリーム50ml、砂糖大さじ1、お酢小さじ1
    コーヒーソース:インスタントコーヒー大さじ1、砂糖大さじ1、お湯大さじ1
    作り方 1,生クリーム、砂糖、酢を混ぜ合わせ、泡立てる。
    2,インスタントコーヒー、砂糖、お湯を混ぜ合わせて、コーヒーソースを作る。
    3,器に、コーヒー液を一さじ入れる ※あくまきが器にくっつかないポイント!
    4,中身を入れていきます。
    ※一口サイズに切ったあくまき→コーヒーソースの順に入れると、食べやすいのでオススメ
    5,クリームを上に重ねる。
    6,更に、あくまき→コーヒーソース→クリームの順で重ねる。
    7,仕上げにココアパウダーをふりかけて完成!

  5. あくまきの天ぷら

    その名の通り、あくまきを天ぷらにする食べ方です。
    ひと口大に切ったあくまきに衣をつけて揚げたあとは、普通のてんぷら同様めんつゆや塩をつけてから食べてください。
    衣のサクサク感とあくまきのモチモチ感は、普通のてんぷらでは楽しめないくせになる食感です。

あくまき商品情報

名称 あくまき
原材料名 もち米(国内産)、木灰抽出物
内容量 1本(約500グラム)×3
賞味期限 製造年月日より21日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けお早めにお召し上がりください
 

きな粉商品情報

名称 きな粉
原材料名 大豆、加工黒糖、砂糖
内容量 25g×3
賞味期限 製造年月日より90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい

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